Главная / Страны / Африка / Тунис
 

Заявка на подбор тура

 

Древние и богатые культурные ценности Туниса

Многочисленные культурные ценности достались Тунису от ушедших цивилизаций - пунической, римской, арабской, западной. Большинство тунисских городов - это бывшие торговые представительства финикийцев, наследие греческих и римских городов, арабских центров.

В Тунисе вековые традиции читаются в каждом жесте, многие люди здесь продолжают жить в ритме своих предков, создавая своими руками обычные для них произведения искусства: ковры, керамику, металлическую посуду, украшения, одежду и обувь, клетки для птиц.

История Туниса

У каждого племени свои рисунки и своя цветовая гамма: бордовый - цвет дуирэ, черный - гермасса, синий матмата и татауин. Тунисская кухня также различается в зависимости от региона страны.

Обязательно стоит попробовать суп "шорба" с овощами и телятиной, "брик" - блины, фаршированные яйцом и тунцом, омлет с курицей "тажин", если его подают с перченой колбасой, то это "ожжа", ягненка в горшочке, "шакенуки" - знаменитое тунисское рагу, "кускус", который делают из ягнятины или курицы, рыбы или сладкий с финиками или изюмом.

"Мешуя" - зажаренный на огне баран на пляже или под навесом, изысканные рыбные блюда со множеством специй: хариссу, шафраном, кориандром, анисом, корицей. Популярны здесь и десертные блюда: пахлава, асид, кексы (из манной крупы, ароматизированные цветами апельсина, миндалем, фисташками, финиками или медом).

Запить все это лучше нежным вином: старым тибаром, морнагом, кудиатом или бухой - джином из фиг. Избавиться от жажды можно при помощи крепкого чая с мятой или охлажденного пальмового молока.

Заявка на подбор тура
Заполните приведённую ниже форму:
Город*
 
 
Офис*
 
Страна*
 
Ваше имя*
 
Телефон*
 
E-mail*
 
Ваши пожелания