Флаг Турция

Турция

Карта

Карта страны Турция

Погода













Главная / Страны / Азия / Турция

Традиционная турецкая кухня – это праздник живота!

Современная турецкая кухня соединяет в себе традиции тюркских кочевых племен с черкесским, арабским и греческим кулинарным искусством. Типичные турецкие блюда - донер и кебаб, представляющие собой разновидности хорошо всем известного шашлыка - шиш-кебаб, это не что иное, как шашлык на шампуре, а тандыр-кебаб, например, это целая баранья туша, запеченная в вырытом в земле очаге.

Крайне популярна долма в капустных или виноградных листьях с мясной или рисовой начинкой, подается охлажденной до комнатной температуры, с обязательным соусом из йогурта или томатов.

Турецкая кухня отличается красочностью

Турецкие манты, еще одна визитная карточка местной кухни, готовятся из теста, начиненного мясным фаршем, приправленным луком, солью, перцем и мелко нарезанными травами (иногда используется до двух десятков трав).

Традиционная турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира

В городах, которые расположены непосредственно у моря, нужно обратить внимание на рыбу на решетке, долма и плов с мидиями, а также на деликатесы из морепродуктов.

Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Наиболее известна бахлава (пахлава), представляющая собой прослойку из стружки грецких орехов и фисташек между тончайшими лепестками слоеного теста.

Султанским десертом считаются приготовленные особым образом и вываренные в сиропе кусочки теста, посыпанные тертыми грецкими орехами и политые сверху густым кремом. Национальным напитком является анисовая водка ракы, которая часто пьется разбавленной (львиное молоко).

Из вин известны сухое Вилла Долуджа, полусладкое Долуджа Рислинг, а также классические анатолийские вина Дикмен, Каваклы дере, Бузбах, Тракья и др. Много потребляется айрана (йогурт, разбавленный водой), местного пива Эфес и чая с травами.

Заявка на тур

Отправка заявки не является бронированием тура и ни к чему Вас не обязывает!.
Город *
location_city
Турагентство *
store
person
Имя *
phone
Телефон *
mail
E-mail *
Ваши пожелания
Отправляя заявку на тур, я соглашаюсь с политикой компании ООО «Велл» по обработке моих персональных данных.

Курорты